Kasvataja ja kaasasutaja Laura Allard-Antelme vaatab 16. oktoobril 2022 Boulderis asuva MASA Seed Foundationi hiljutist saagikoristust. Talus kasvatatakse 250 000 taime, sealhulgas puuvilju, köögivilju ja seemnetaimi. Masa Seed Foundation on põllumajandusühistu, mis kasvatab taludes avatolmlevaid, pärandkultuure, kohapeal kasvatatud ja piirkondlikult kohandatud seemneid. (Foto Helen H. Richardson / Denver Post)
Päevalilled kuivavad vana auto kapotil MASA Seed Foundationis 1. oktoobril 2022 Colorado osariigis Boulderis. Sihtasutus kasvatab enam kui 50 päevalillesordi 50 erinevast riigist. Nad on leidnud seitse sorti, mis kasvavad hästi Boulderi kliimas. Talus kasvatatakse 250 000 taime, sealhulgas puu-, köögivilja- ja seemnetaimi. Masa Seed Foundation on põllumajandusühistu, mis kasvatab avatud tolmeldamisega, pärilike, kohalike ja piirkondlikult kohandatud talus kasvatatud seemneid. Nad püüavad luua bioregionaalset seemnepanka, moodustada mitmerahvuselise seemnetootjate ühistu, levitada maheseemneid ja toota nälja leevendamiseks, edendada hariduslikke vabatahtlike programme põllumajanduses, aianduses ja permakultuuris ning koolitada ja aidata kohapeal kasvatada neid, kes säästvalt toitu kasvatavad. ning kohapeal elamu- ja talumaastikel. (Foto Helen H. Richardson / Denver Post)
Asutaja ja põllumajandusdirektor Richard Pecoraro hoiab 7. oktoobril 2022 Boulderis MASA Seed Foundationis hunnikut värskelt koristatud Chioggia suhkrupeete. (Foto Helen H. Richardson/Denver Post)
Põllumajanduse asutajad ja juhid Richard Pecoraro (vasakul) ja Mike Feltheim (paremal) koristavad Chioggia suhkrupeeti MASA Seed Foundationis Boulderis 7. oktoobril 2022. (Foto Helen H. Richardson / The Denver Post)
Sidrunmeliss kasvab MASA Seed Foundationi aias 16. oktoobril 2022, Boulderis, Colo. (Foto Helen H. Richardson/Denver Post)
Lilled õitsevad MASA Seed Foundationis Boulderis 7. oktoobril 2022. Masa Seed Foundation on põllumajandusühistu, mis toodab avatud tolmeldamisega pärilikkust, kohalikke ja piirkondlikult kohandatud talus kasvatatud seemneid. (Foto Helen H. Richardson / Denver Post)
Kasvataja ja kaasasutaja Laura Allard-Antelme korjab 7. oktoobril 2022 Boulderis MASA Seed Foundationis tomateid otse viinapuust. Talus kasvab 3300 tomatitaime. (Foto Helen H. Richardson / Denver Post)
7. oktoobril 2022 müüakse Boulderis asuvas MASA seemnepangas ämbrite kaupa koristatud paprikat. (Foto Helen H. Richardson/Denver Post)
Töötajad kuivatavad lääne mesilaspalsamit (Monarda fistulosa) MASA seemnetehases Boulderis, 7. oktoober 2022. (Foto Helen H. Richardson/The Denver Post)
Kasvataja ja kaasasutaja Laura Allard-Antelme purustab seemnete tootmiseks lille MASA Seed Foundationis Boulderis, 7. oktoobril 2022. Need on hopi tseremoniaalsed tubakaseemned, mida leidub tubakapalmidel. (Foto Helen H. Richardson / Denver Post)
Kasvataja ja kaasasutaja Laura Allard-Antelme hoiab käes kasti tomatitega, mis on korjatud otse viinapuust ning tunneb jasmiinitubaka lillelõhna MASA seemnefondis Boulderis, 7. oktoober 2022. (Foto Helen H. Richardson/Denver Postita)
Kasvataja ja kaasasutaja Laura Allard-Antelme vaatab 16. oktoobril 2022 Boulderis asuva MASA Seed Foundationi hiljutist saagikoristust. Talus kasvatatakse 250 000 taime, sealhulgas puuvilju, köögivilju ja seemnetaimi. Masa Seed Foundation on põllumajandusühistu, mis kasvatab taludes avatolmlevaid, pärandkultuure, kohapeal kasvatatud ja piirkondlikult kohandatud seemneid. (Foto Helen H. Richardson / Denver Post)
Enam ei piisa lihtsalt oma toidu kasvatamisest; esimene samm on planeerida toiduaineid, mis võivad muutuvas kliimas kasvada, alustades seemnete kogumisest ja aastatepikkusest kohanemisest.
"Inimesed mitte ainult ei hakka rohkem õppima selle kohta, kes nende toitu kasvatab, vaid hakkavad ka aru saama, millised seemned on vältimatute kliimamuutuste suhtes vastupidavad," ütles Boulderis asuva MASA seemnefondi tegevusjuht Laura Allard.
Allard ja Rich Pecoraro, kes algselt asutasid MASA seemneprogrammi ja tegutsevad selle põllumajandusdirektorina, juhivad kaasfondi, mis haldab aastaringselt 24 aakrit Boulderist idas asuvat põllumaad. Sihtasutuse missioon on kasvatada maheseemneid osana bioregionaalsest seemnepangast.
MASA seemnefond teeb koostööd Colorado Boulderi ülikooli ökoloogia ja evolutsioonibioloogia osakonnaga. "On hämmastav näha, kui olulised need bioloogia aspektid sellises farmis on," ütles ülikooli dotsent Nolan Kane. "CU teeb koostööd MASA-ga, et viia läbi uuringuid farmis, sealhulgas säästva põllumajanduse, geneetika ja taimebioloogia valdkonnas. Õpetamine.”
Kane selgitas, et tema õpilastel on võimalus omal nahal näha nii taimede valiku ja kasvatamise protsessi kui ka seda, kuidas klassiruumis bioloogiatunde päris talus läbi viiakse.
Ida-Boulderis asuva MASA külastajad tunnevad alguses, et see meenutab lähedal asuvaid talusid, kus nad saavad võtta vastu kogukonna toetatud põllumajanduse (CSA) tellimusi või peatuda mitteametlikes taludes, et osta hooajalisi tooteid: squash, melonid, rohelised tšillid, lilled ja palju muud. . Selle eristab talu servas asuva valge kattega talumaja interjöör: sees on seemnepood, kus on purgid, mis on täidetud värvilise maisi, ubade, ürtide, lillede, squashi, paprikate ja teradega. Väikeses toas on suured tünnid, mis on täidetud aastate jooksul hoolikalt kogutud seemnetega.
"MASA töö on kohalike aedade ja talude toetamiseks nii oluline," ütles Kane. "Rich ja ülejäänud MASA töötajad on keskendunud taimede kohandamisele meie ainulaadse kohaliku keskkonnaga ning seemnete ja taimede pakkumisele, mis sobivad siin kasvatamiseks."
Ta selgitab, et kohanemisvõime tähendab, et seemneid saab koguda ainult taimedelt, mis arenevad hästi kuivas õhus, tugeva tuule, kõrgel kõrgusel, savimullas ja muudes spetsiifilistes tingimustes, näiteks vastupidavus kohalikele putukatele ja haigustele. "Lõppkokkuvõttes suurendab see kohalikku toidutootmist, toiduga kindlustatust ja toidu kvaliteeti ning parandab kohalikku põllumajandusmajandust," selgitas Kane.
Sarnaselt teistele avalikkusele avatud farmidele ootab see seemnefarm vabatahtlikke, kes aitavad jagada töökoormust (sealhulgas põllu- ja haldustööd) ning õppida seemnekasvatuse kohta lisateavet.
"Seemnete külvihooajal on meil vabatahtlikud seemneid puhastamas ja pakendamas novembrist veebruarini," rääkis Allard. “Kevadel vajame puukoolis abi külvamisel, harvendamisel ja kastmisel. Registreerume veebis aprilli lõpus, et saaksime kogu suve jooksul istutada, rohida ja harida roteeruvat meeskonda.
Muidugi, nagu igas talus, on ka sügis lõikusaeg ja vabatahtlikud on oodatud tööle.
Sihtasutusel on ka lilleosakond ja ta vajab vabatahtlikke, kes korraldavad kimpe ja riputavad lilli kuivama kuni seemnete kogumiseni. Samuti on nad oodatud sotsiaalmeedia- ja turundusülesannete täitmisel aitama haldusoskustega inimesi.
Kui teil pole aega vabatahtlikuks teha, korraldatakse suvel pitsaõhtuid ja taluõhtusööke, kus külalised saavad rohkem teada seemnete kogumise, kasvatamise ja toiduks muutmise kohta. Talu külastavad sageli kohalikud koolilapsed ja osa talu toodangust annetatakse lähedalasuvatele toidupankadele.
MASA nimetab seda "talust toidupangaks" programmiks, mis töötab piirkonna madala sissetulekuga kogukondadega, et pakkuda neile "toiteväärtuslikku toitu".
See ei ole Colorado ainus seemnefarm, seal on ka teisi seemnepanku, mis koguvad ja säilitavad saaki vastavalt oma piirkonna kliimale.
Carbondale'is asuvas Sunfire Ranchis asuv Wild Mountain Seeds on spetsialiseerunud seemnetele, mis õitsevad alpitingimustes. Nagu MASA, on ka nende seemned Internetis saadaval, et tagaaia aednikud saaksid proovida kasvatada tomatite, ubade, melonite ja köögiviljade pärandsorte.
Cortezis asuv Pueblo Seed & Feed Co kasvatab "sertifitseeritud orgaanilisi avatud tolmlemisega seemneid", mis on valitud mitte ainult põuataluvuse, vaid ka suurepärase maitse tõttu. Ettevõte asus Pueblos kuni 2021. aastal kolimiseni. Talu annetab igal aastal seemneid India traditsioonilisele põllumeeste ühingule.
High Desert Seed + Gardens Paonias kasvatab kõrge kõrbekliima jaoks sobivaid seemneid ja müüb neid veebis kottides, sealhulgas High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amarant ja Itaalia mägibasiilik.
Eduka seemnekasvatuse võti on Allardi sõnul kannatlikkus, sest need põllumehed peavad valima soovitud toidukvaliteedi. "Näiteks istutame kemikaalide asemel kaaslased, et putukaid või kahjureid meelitaksid pigem saialilled kui tomatid," ütles ta.
Allard katsetab entusiastlikult 65 salatisordiga, koristades neid, mis kuuma käes ei närbu – see on näide sellest, kuidas taimi saab valida ja kasvatada optimaalse tulevase saagikuse saavutamiseks.
MASA ja teised Colorado seemnefarmid pakuvad kursusi neile, kes soovivad rohkem teada saada kliimakindlate seemnete kohta, mida saab kodus kasvatada, või anda neile võimalus külastada oma farme ja aidata neid selles olulises töös.
"Vanematel on "ahaa!" hetk, mil nende lapsed farmi külastavad ja kohaliku toidusüsteemi tuleviku üle põnevil tunnevad,” rääkis Allard. "See on nende jaoks algharidus."
Liituge meie uue täidisega toidu uudiskirjaga, et saada Denveri toidu- ja joogiuudised otse teie postkasti.
Postitusaeg: 27. detsember 2024
