Kasvataja ja kaasasutaja Laura Allard-Antelme vaatab hiljutist saaki MASA Seed Foundationis Boulderis 16. oktoobril 2022. Talus kasvatatakse 250 000 taime, sealhulgas puuvilju, köögivilju ja seemnetaimi. Masa Seed Foundation on põllumajandusühistu, mis kasvatab taludes avatud tolmlemisega, pärandkultuurina kasvatatud, kohalikke ja piirkondlikult kohandatud seemneid. (Foto: Helen H. Richardson/Denver Post)
Päevalilled kuivavad vana auto kapotil MASA Seed Foundationi juures 1. oktoobril 2022 Boulderis Colorados. Fond kasvatab enam kui 50 päevalillesorti 50 erinevast riigist. Nad on leidnud seitse sorti, mis kasvavad Boulderi kliimas hästi. Talus kasvatatakse 250 000 taime, sealhulgas puuvilju, köögivilju ja seemnetaimi. Masa Seed Foundation on põllumajandusühistu, mis kasvatab avatud tolmlemisega, pärandkultuuride, kohalikke ja piirkondlikult kohandatud talus kasvatatud seemneid. Nende eesmärk on luua bioregionaalne seemnepank, moodustada mitmerahvuseline seemnetootjate ühistu, levitada mahepõllumajanduslikku seemnet ja toodangut nälja leevendamiseks, edendada hariduslikke vabatahtlike programme põllumajanduses, aianduses ja permakultuuris ning koolitada ja aidata kasvatada kohalikku toitu neile, kes kasvatavad toitu säästvalt ja kohalikult elamu- ja talumaastikul. (Foto: Helen H. Richardson/Denver Post)
Põllumajandusdirektor ja asutaja Richard Pecoraro hoiab MASA Seed Foundationis Boulderis 7. oktoobril 2022 värskelt koristatud Chioggia suhkrupeeti. (Foto: Helen H. Richardson/Denver Post)
Põllumajandusettevõtte asutajad ja direktorid Richard Pecoraro (vasakul) ja Mike Feltheim (paremal) koristavad Chioggia suhkrupeeti MASA Seed Foundationis Boulderis 7. oktoobril 2022. (Foto: Helen H. Richardson/The Denver Post)
Sidrunmeliss kasvab MASA Seed Foundationi aias 16. oktoobril 2022 Boulderis Colorados. (Foto: Helen H. Richardson/Denver Post)
Lilled õitsevad MASA Seed Foundationi juures Boulderis 7. oktoobril 2022. Masa Seed Foundation on põllumajandusühistu, mis toodab vabalt tolmeldatud, pärandkultuurina kasvatatud, kohalikke ja piirkondlikult kohandatud seemneid. (Foto: Helen H. Richardson/Denver Post)
Kasvataja ja kaasasutaja Laura Allard-Antelme korjab tomateid otse viinapuult MASA Seed Foundationis Boulderis 7. oktoobril 2022. Talus on 3300 tomatitaime. (Foto: Helen H. Richardson/Denver Post)
7. oktoobril 2022 müüakse Boulderis asuvas MASA seemnepangas ämbritäite kaupa korjatud paprikat. (Foto: Helen H. Richardson/Denver Post)
Töölised kuivatavad lääne mesilaspalsamit (Monarda fistulosa) MASA seemnekeskuses Boulderis, 7. oktoober 2022. (Foto: Helen H. Richardson/The Denver Post)
Kasvataja ja kaasasutaja Laura Allard-Antelme purustab õie seemnete saamiseks MASA seemnefondis Boulderis, 7. oktoober 2022. Need on hopi tseremoniaalse tubaka seemned, mida leiti tubakapalmidelt. (Foto: Helen H. Richardson/Denver Post)
Kasvataja ja kaasasutaja Laura Allard-Antelme hoiab käes kasti otse viinapuult korjatud tomateid ja nuusutab jasmiintubaka lillelõhna MASA seemnefondis Boulderis, 7. oktoober 2022. (Foto: Helen H. Richardson/Denver Post)
Kasvataja ja kaasasutaja Laura Allard-Antelme vaatab hiljutist saaki MASA Seed Foundationis Boulderis 16. oktoobril 2022. Talus kasvatatakse 250 000 taime, sealhulgas puuvilju, köögivilju ja seemnetaimi. Masa Seed Foundation on põllumajandusühistu, mis kasvatab taludes avatud tolmlemisega, pärandkultuurina kasvatatud, kohalikke ja piirkondlikult kohandatud seemneid. (Foto: Helen H. Richardson/Denver Post)
Enam ei piisa ainult oma toidu kasvatamisest; esimene samm on planeerida toiduaineid, mis suudavad kasvada muutuvas kliimas, alustades seemnete kogumisest ja aastatepikkusest kohanemisest.
„Inimesed ei hakka mitte ainult rohkem teada saama, kes nende toitu kasvatab, vaid nad hakkavad ka mõistma, millised seemned on vältimatutele kliimamuutustele vastupidavad,“ ütles Laura Allard, MASA Seed Fundi tegevjuht Boulderis.
Allard ja Rich Pecoraro, kes algselt asutasid MASA seemneprogrammi ja on selle põllumajandusdirektor, juhivad ühiselt sihtasutust, mis haldab aastaringselt 24 aakrit põllumaad Boulderist ida pool. Sihtasutuse missiooniks on mahepõllumajanduslike seemnete kasvatamine osana bioregionaalsest seemnepangast.
MASA Seed Fund teeb koostööd Colorado Boulderi Ülikooli ökoloogia ja evolutsioonibioloogia osakonnaga. „On hämmastav näha, kui olulised on need bioloogia aspektid sellises talus,“ ütles ülikooli dotsent Nolan Kane. „CU teeb MASAga koostööd, et viia talus läbi uuringuid, mis hõlmavad säästvat põllumajandust, geneetikat ja taimebioloogiat. Õpetamist.“
Kane selgitas, et tema õpilastel on võimalus näha oma silmaga taimede valiku ja kasvatamise protsessi, aga ka seda, kuidas bioloogiatunnid päris talus läbi viiakse.
Ida-Boulderis asuva MASA külastajatele tundub esialgu, et see meenutab lähedalasuvaid talusid, kus nad saavad võtta vastu kogukonna toetatud põllumajanduse (CSA) tellimusi või peatuda mitteametlikes talulettides, et osta hooajalisi tooteid: kõrvitsat, meloneid, rohelisi tšilleid, lilli ja muud. See, mis seda eristab, on talu serval asuva valgesse riietatud talumaja sisemus: sees on seemnepood, kus purgid on täidetud värvilise maisi, ubade, ürtide, lillede, kõrvitsa, paprika ja teraviljaga. Väikeses ruumis on tohutud tünnid, mis on täidetud aastate jooksul hoolikalt kogutud seemnetega.
„MASA töö on kohalike aedade ja talude toetamisel väga oluline,“ ütles Kane. „Rich ja ülejäänud MASA töötajad keskenduvad taimede kohandamisele meie ainulaadse kohaliku keskkonnaga ning siin kasvatamiseks sobivate seemnete ja taimede pakkumisele.“
Ta selgitab, et kohanemisvõime tähendab seda, et seemneid saab koguda ainult taimedelt, mis edenevad kuivas õhus, tugeva tuulega, suurel kõrgusel, savisel pinnasel ja muudes eritingimustes, näiteks kohalike putukate ja haiguste suhtes vastupidavas keskkonnas. „Lõppkokkuvõttes suurendab see kohalikku toidutootmist, toiduga kindlustatust ja toidu kvaliteeti ning parandab kohalikku põllumajandust,“ selgitas Kane.
Nagu teisedki avalikkusele avatud talud, ootab ka see seemnetalu vabatahtlikke, kes aitavad jagada töökoormust (sh põllu- ja administratiivtööd) ning õppida rohkem seemnekasvatuse kohta.
„Seemnete külvihooajal, novembrist veebruarini, on meil vabatahtlikud seemneid puhastamas ja pakendamas,“ ütles Allard. „Kevadel vajame puukoolis abi külvamise, harvendamise ja kastmisega. Aprilli lõpus registreerime end veebis, et saaksime suve jooksul istutada, umbrohtu kitkuda ja taimi harida vahelduva kiirusega.“
Nagu igas talus, on ka siin sügis muidugi lõikusaeg ja vabatahtlikud on oodatud tööle tulema.
Sihtasutusel on ka lilleosakond ning nad vajavad vabatahtlikke, kes kimpe seaksid ja lilli seemnete kogumiseni kuivama riputaksid. Samuti on oodatud administratiivsete oskustega inimesed, kes aitaksid sotsiaalmeedia ja turundusülesannetega.
Kui teil pole aega vabatahtlikuks tööks, korraldab majutusasutus suvel pitsaõhtuid ja taluõhtusööke, kus külalised saavad rohkem teada seemnete kogumisest, kasvatamisest ja toiduks töötlemisest. Talu külastavad sageli kohalikud koolilapsed ja osa talu toodangust annetatakse lähedalasuvatele toidupankadele.
MASA nimetab seda „talust toidupangaks“ programmiks, mis teeb koostööd piirkonna madala sissetulekuga kogukondadega, et pakkuda neile „toiteväärtuslikku toitu“.
See pole ainus seemnefarm Colorados, on ka teisi seemnepanku, mis koguvad ja säilitavad saaki vastavalt oma piirkonna kliimale.
Carbondale'is Sunfire Ranchis asuv Wild Mountain Seeds on spetsialiseerunud seemnetele, mis edenevad mägistes tingimustes. Nagu MASA, on ka nende seemned saadaval veebis, et aiapidajad saaksid proovida kasvatada pärandsortide tomateid, ube, meloneid ja köögivilju.
Cortezis asuv Pueblo Seed & Feed Co. kasvatab „sertifitseeritud orgaanilisi, vabalt tolmeldatud seemneid“, mis on valitud mitte ainult põuakindluse, vaid ka suurepärase maitse tõttu. Ettevõte asus Pueblos kuni kolimiseni 2021. aastal. Talu annetab igal aastal seemneid India traditsiooniliste põllumeeste ühingule.
Paonias asuv High Desert Seed + Gardens kasvatab kõrbekliimasse sobivaid seemneid ja müüb neid veebis kottides, sealhulgas kõrbekinoa, vikerkaaresinise maisi, hopi punase värvainega amaranti ja Itaalia mägibasiiliku seemneid.
Allardi sõnul on eduka seemnekasvatuse võti kannatlikkus, sest need põllumehed peavad valima soovitud toidu kvaliteedi. „Näiteks kemikaalide asemel istutame kaaslastaimi, et putukaid või kahjureid meelitaksid pigem saialilled kui tomatid,“ ütles ta.
Allard katsetab entusiastlikult 65 salatisordiga, koristades neid, mis kuumuses ei närbu – näide sellest, kuidas taimi saab valida ja kasvatada optimaalse tulevase saagikuse saavutamiseks.
MASA ja teised Colorado seemnekasvatajad pakuvad kursusi neile, kes soovivad rohkem teada saada kliimamuutustele vastupidavatest seemnetest, mida nad saavad kodus kasvatada, või annavad neile võimaluse külastada oma talusid ja aidata neid selle olulise tööga.
„Vanematel on see ahaa-elamus, kui nende lapsed külastavad talu ja on kohaliku toidusüsteemi tuleviku üle elevil,“ ütles Allard. „See on nende jaoks algharidus.“
Liitu meie uue Stuffedi toiduuudiskirjaga, et saada Denveri toidu- ja joogiuudised otse oma postkasti.
Postituse aeg: 27. detsember 2024